Цвет: Это белое вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными бликами, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, со средним телом и живой кислотностью, придающей ему пикантный характер. Вкус зеленого яблока, лимона и грейпфрута доминирует на нёбе, с оттенками тропических фруктов и тонким минеральным подтекстом. Вино имеет чистое завершение с тонким намеком на сладость, который уравновешивает кислотность и делает его легко пьющимся.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с букетом зеленого яблока, цитрусовых и тропических фруктов. В носе также присутствует цветочная нота цветка бузины и намек на минеральность, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и легкими закусками. Оно также отлично сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, поскольку его кислотность способна рассечь жар и дополнить вкус.
Интересные факты: Братья Асканели производят вино в Грузии уже более 150 лет, и они являются одной из старейших и наиболее уважаемых виноделен в стране. Регион Алазанской долины известен своими плодородными почвами и идеальным климатом для виноделия, и это вино является отражением уникального терруара региона. Урожай 2020 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но позволило получить высококачественный виноград с превосходным вкусом и ароматом.