Цвет: Alazani Saperavi имеет интенсивный, темно-рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, что говорит о его молодости.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует мощное тело с объемными танинами, которые уравновешиваются яркой кислотностью. Вкус богатый и сложный, с тонами черной вишни, сливы и ежевики, переплетающимися с оттенками кожи, табака и специй. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение, которое задерживается на языке.
Аромат: Вино обладает выраженным ароматом, одновременно фруктовым и пряным. В нем присутствуют ноты спелых красных и черных фруктов, таких как вишня, слива и ежевика, а также оттенки ванили, корицы и черного перца.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная или запеченная говядина, баранина или оленина. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами, такими как пармезан или гауда.
Интересные факты: Алазани Саперави происходит из Алазанской долины в Грузии, где виноделие насчитывает тысячи лет. Виноград Саперави - один из старейших и наиболее широко распространенных сортов винограда в Грузии, он известен своим глубоким цветом, объемными танинами и богатым вкусом. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2020 года был особенно хорош, а теплые и сухие погодные условия способствовали спелым и концентрированным фруктовым ароматам вина. Этикетка оформлена в традиционном грузинском стиле с замысловатыми узорами и символами, отражающими культурное наследие региона.