Цвет: Вино характеризуется ярким и живым бледно-желтым оттенком с зелеными оттенками, напоминающими свежесрезанный лимон.
Вкус: На вкус это вино наделено нежным и хрустящим телом с освежающей кислотностью, которая уравновешивается едва уловимой сладостью. У него легкое тело с гладкой и кремовой текстурой, которая легко скользит по языку. Танины сдержанны, но присутствуют, обеспечивая легкое сцепление и структуру вина. Во вкусе доминируют ароматы сочных зеленых яблок, цитрусовых, тропических нот ананаса и маракуйи, а в завершении чувствуется минеральность.
Аромат: Вино с душистым и привлекательным ароматом с выраженными тонами грейпфрута, лайма и лимонной цедры. В нем также присутствуют нотки свежескошенной травы и тонкий цветочный букет, который придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это универсальное вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, курицу-гриль и легкие салаты. Оно также является отличным аперитивом или освежающим аккомпанементом в солнечный полдень.
Интересные факты: Alain Gayrel Vigne-Lourac Colombard-Sauvignon Cotes Du Tarn IGP производится семьей Gayrel, которая уже несколько поколений занимается виноделием в регионе Тарн во Франции. Виноградник расположен на склонах холма Винь-Лурак, который обладает уникальным микроклиматом, обеспечивающим оптимальные условия для выращивания винограда сортов Коломбард и Совиньон, используемых в этом вине. В примечаниях к этому вину указано, что урожай был собран немного раньше обычного из-за жаркого и сухого лета, что позволило получить вино с более выраженной фруктовостью и кислотностью.