Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: Вино с полнотелым и богатым вкусом с бархатистой текстурой, которая покрывает рот. Оно наделено интенсивным ароматом спелых черных фруктов, таких как ежевика, слива и черная вишня, с оттенком специй и тонкой дубовой ноткой. Вино имеет долгий финиш с мягкими танинами, которые добавляют ему сложности, делая его сбалансированным и элегантным.
Аромат: Вино обладает ароматным букетом темных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, с оттенками ванили и специй. В сложном аромате также чувствуется оттенок дуба, который придает вину глубину.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, тушеным мясом и зрелыми сырами. Это универсальное вино, которое можно употреблять с различными блюдами, от сытных супов до блюд из пасты.
Интересные факты: Аль-Кантара - это семейная винодельня, расположенная у подножия горы Этна на Сицилии, Италия. Виноградники расположены на высоте 400-600 метров над уровнем моря, что придает вину его уникальный характер и вкус. Винодельня использует традиционные методы виноделия для производства высококачественных вин, которые соответствуют своему терруару. Урожай 2015 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к снижению урожая, но придало винам концентрированный вкус и аромат. Вино названо в честь легендарной фигуры из сицилийского фольклора, Ла Фата Галанти, которая была прекрасной феей, помогавшей нуждающимся людям.