Adnams, "Rye Hill" — водка, которая перегоняется в самом сердце Саутволда из сусла, состоящего из ржи (75%) и ячменного солода (25%) из Восточной Англии. Брага подвергается ферментации с домашними дрожжами компании "Аднамс", после чего проводится перегонка небольшими партиями в медном перегонном кубе. Водка не фильтруется, поскольку главной задачей специалистов является создание уникального и натурального напитка.