Цвет: Вино имеет полупрозрачный рубиново-красный цвет с оттенком граната. Оно прозрачное и яркое, с хорошей вязкостью.
Вкус: На вкус вино нежное и изысканное, со средним телом и шелковистой текстурой. Оно с сложным вкусовым профилем с тонами красных ягод, вишни и сливы, а также тонким намеком на дуб. Вино хорошо сбалансировано, с хорошей структурой и мягкими танинами, которые придают ему гладкий и элегантный финиш.
Аромат: Вино обладает тонким и сложным ароматом с тонами свежих красных ягод, вишни и сливы, а также намеком на ваниль и дуб. В нем также присутствуют тонкие цветочные нотки, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Оно также отлично подходит для сочетания с острыми блюдами, такими как индийская или тайская кухня.
Интересные факты: AdegaMae - это семейная винодельня, расположенная в Лиссабонском регионе Португалии. Винодельня была основана в 2011 году семьей Рибералвеш, которая уже более 60 лет занимается рыбной промышленностью. Семья решила разнообразить свой бизнес и начать производство вина, используя свои знания о земле и страсть к виноделию. На этикетке изображена чайка, что является кивком в сторону рыбацкого наследия семьи. В примечаниях к вину указано, что на урожай 2018 года повлияло жаркое и сухое лето, что привело к меньшей урожайности, но более высокому качеству винограда, что позволило получить вино с интенсивным вкусом и ароматом.