Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком по краям.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный. Оно имеет полнотелую структуру с терпкими танинами, которые обеспечивают сбалансированную структуру. Вкус богатый и глубокий, с тонами черной смородины, ежевики и намеком на дуб. Финиш длинный и продолжительный, с тонким оттенком специй, оставляющим приятное послевкусие. Это вино обладает идеальным балансом кислотности и танинов, что делает его отличным выбором для выдержки.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом черных фруктов, ванили и тонким намеком на шоколад. В нем также присутствуют нотки специй, табака и землистости, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как стейк на гриле, баранина или жареная дичь. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Adagum Cabernet Sauvignon происходит из винодельни Олимп, которая является семейным предприятием, производящим вино на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в регионе, который известен своим идеальным климатом и почвенными условиями для выращивания винограда. Урожай этого вина заслуживает особого внимания, поскольку погода во время вегетационного периода была особенно благоприятной, что позволило получить виноград с исключительным вкусом и сложностью. На этикетке этого вина изображен основатель винодельни, который был известен своей приверженностью качеству и традициям.