Цвет: У этого вина яркий и чистый цвет, с бледно-желтым оттенком, который переливается на свету.
Вкус: Вкус этого вина освежающий и хрустящий, с пикантной кислотностью, которая танцует на языке. Тело легкое, но в текстуре присутствует едва уловимая кремовость, придающая глубину. Вкус сложный и нюансированный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и намеком на минеральность. Танины мягкие и хорошо интегрированные, они придают вину структуру, не перегружая тонкий вкус.
Аромат этого вина яркий и соблазнительный, с букетом цветочных и фруктовых нот, которые вырываются из бокала. В нем присутствуют намеки на белые цветы, цветение цитрусовых, спелые тропические фрукты, а также тонкие травяные нотки.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или севиче. Оно также станет отличным дополнением к легким салатам, блюдам из свежих овощей и мягким сырам.
Интересные факты: Abadia de San Campio производится Terras Gauda, семейной винодельней, расположенной в регионе Риас Байшас в Испании. Винодельня была основана в 1989 году и занимается производством высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар региона. Урожай 2016 года был отмечен теплым и солнечным вегетационным периодом, что привело к созданию вин с ароматом спелых фруктов и сбалансированной кислотностью. В целом, Abadia de San Campio 2016 - это вкусное и сложное вино, которое обязательно порадует любителей вина своими яркими ароматами и элегантной структурой.