www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: 8 Valleys Wines Vina Santico Cabernet Sauvignon из Центральной долины может похвастаться глубоким и интенсивным рубиновым цветом с оттенками фиолетового на ободке.
Вкус: Это Каберне Совиньон предлагает полнотелый и гладкий вкус с идеальным балансом фруктовости и кислотности. Нёбо встречает ароматами ежевики, черной смородины и спелой вишни, за которыми следуют нотки ванили, табака и дуба. Танины округлые, но шелковистые, что придает вину прекрасную структуру и вкус. Послевкусие долгое и продолжительное, с приятным послевкусием темных фруктов и специй.
Аромат этого Каберне Совиньон мощный и сложный, с интенсивным букетом черных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива, а также оттенками ванили, шоколада и специй, таких как гвоздика и черный перец.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле или жареный ягненок, а также с твердым сыром или темным шоколадом. Оно также отлично сочетается с сытными блюдами из макарон или тушеным мясом.
Интересные факты: 8 Valleys Wines - это семейная винодельня в Центральной долине, Чили, которая производит высококачественные вина уже более века. Виноградники расположены в предгорьях Анд, где климат и почва обеспечивают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда.. Урожай 2019 года этого вина Cabernet Sauvignon был особенно выдающимся, поскольку теплая и сухая погода во время вегетационного периода позволила получить виноград с превосходной спелостью и концентрацией, что отразилось в богатом вкусе и аромате вина.