Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок с оттенками янтаря, которые переливаются на свету, что свидетельствует о времени, проведенном в бутылке.
Вкус: Нёбо встречает полнотелое вино, богатое и сливочное, с сочной текстурой, которая покрывает язык. Ароматы спелой груши, меда и абрикоса уравновешиваются прекрасной кислотностью, которая придает вину свежесть и живость. Вино имеет долгий, затяжной финиш, который оставляет во рту желание добавки.
Аромат: Нос наполнен ароматами спелых фруктов, таких как персик, нектарин и медовая дыня, а также оттенками цветочных нот, таких как жимолость и жасмин. Также присутствует тонкий намек на минеральность, который придает аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, ароматными блюдами, такими как жареная курица, свиные отбивные и сливочные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с различными сырами, особенно со сливочными и ореховыми.
Интересные факты: Domaine Ernest Burn - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Эльзас во Франции уже более 300 лет. Семья Берн глубоко привержена производству вин, которые демонстрируют уникальный терруар региона, и использует только традиционные методы виноделия для создания своих вин. Урожай 2017 года был особенно сложным из-за прохладного и влажного вегетационного периода, но семья Берн смогла сотворить свою магию и произвести сложное и вкусное вино.