Цвет: Вино обладает ярким и чистым соломенно-желтым цветом с едва уловимыми зеленоватыми оттенками, которые намекают на его свежесть и молодость.
Вкус: На нёбе это вино выглядит хрустящим и освежающим, с пикантной кислотностью и деликатной шипучестью, которая поднимает ароматы и придает им живую текстуру. Общий вкус сухой, но не строгий, с тонкими оттенками цитрусовых и зеленого яблока, с легким минеральным завершением, которое приятно затягивает. Тело от легкого до среднего, с гладким и сбалансированным вкусом, что делает его очень легким для питья.
Аромат: Нос довольно выразительный и яркий, с букетом свежих фруктов и цветочных нот, характерных для винограда Просекко. Доминируют ароматы белого персика, груши и абрикоса, с оттенком жимолости и жасмина, которые придают сладкий и парфюмерный характер.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличным аперитивом, но также хорошо сочетается с легкими и деликатными блюдами, такими как суши, салаты из морепродуктов или овощи на гриле. Его хрустящая кислотность и тонкая фруктовость делают его универсальным компаньоном для самых разных блюд.
Интересные факты: Tonon - это семейная винодельня, которая уже более 80 лет производит высококачественные вина Prosecco в самом сердце живописного района Конельяно-Вальдоббьядене в итальянском регионе Венето. Винодельня известна своими традиционными и устойчивыми методами виноградарства, которые направлены на сохранение естественного баланса экосистемы и усиление уникальных особенностей терруара.. В винтажных заметках к этому вину указано, что на урожай 2020 года повлияло мягкое и солнечное лето, что позволило винограду оптимально созреть и развить аромат, в результате чего получилось сбалансированное и выразительное вино.