Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет, напоминающий свежее сено на полях.
Вкус: Вино обладает среднетелым вкусом с хрустящей кислотностью, которая уравновешивается легкой сладостью, задерживающейся на нёбе. Ароматы спелых персиков, зеленых яблок и цитрусовых поддерживаются тонкой минеральностью и оттенком белого перца. Текстура вина гладкая, с освежающим завершением, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат: В аромате вина преобладают ноты свежих цветов, белых фруктов и меда. Также присутствует тонкий намек на ваниль и поджаренный дуб, что свидетельствует о тщательной выдержке вина.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами из пасты. Оно также хорошо сочетается с курицей или свининой на гриле и является отличным выбором для обеда на открытом воздухе.
Интересные факты: Винодельня Stobi расположена в самом сердце Македонии и является одной из старейших виноделен в регионе. Винодельня имеет богатую историю, восходящую к Римской империи, и производит вино уже более 2 000 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому развитию и использует методы органического земледелия для производства своих вин. Stobi Zilavka - это марочное вино, для производства которого используется виноград высочайшего качества, а его вкус является отражением уникального терруара региона. В примечаниях к винтажу указано, что сбор урожая проходил в идеальных погодных условиях, в результате чего вино получилось одновременно сложным и элегантным.