Бренди Soberano янтарного цвета с золотыми отблесками и обладает приятным, округлым и хорошо сбалансированным вкусом с долгим и гармоничным послевкусием. В аромате бренди преобладают древесные ноты старого дуба и оттенки сухофруктов.
Бренди является прекрасным дижестивом, употребляется в коктейлях.
Бренди Soberano относится к хересной разновидности бренди. Хересные бренди среди испанских крепких напитков считаются самыми уважаемыми. Их известность и слава давно вышли за пределы своей родины. Испанцы предпочитают свой бренди коньяку и арманьяку. Бренди приобретает свои качества в дубовых бочках, по системе "солера", где ранее выдерживался херес. Бренди Соберано готовится из винного спирта, сырьем для которого используются только сорта винограда Айрен и Паломино.