Цвет: Вино имеет красивый бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, которые отражают свет, придавая ему яркий и освежающий вид.
Вкус: На нёбе это вино предлагает тонкий баланс хрустящей кислотности и фруктовых ароматов. Начальный вкус свежий и пикантный, с оттенками лимона и грейпфрута, за которым следует сливочная и гладкая текстура, обусловленная долей Шардоне. Вино имеет легкое тело, что делает его легко пьющимся, и освежающий финиш с приятным намеком на минеральность.
Аромат: В аромате этого вина преобладают цитрусовые ноты, особенно грейпфрута и лайма, с оттенком тропических фруктов и тонким намеком на дуб. Общее впечатление - чистое и хрустящее, с освежающим и бодрящим ароматом.
Гастрономические сочетания: Благодаря яркой кислотности и минеральным нотам это вино составляет отличную пару с морепродуктами, особенно с моллюсками и устрицами. Оно также хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами из пасты и мягкими сырами.
Интересные факты: Vina Maipo - это хорошо зарекомендовавшая себя винодельня, расположенная в долине Майпо, самом известном винодельческом регионе Чили. История винодельни насчитывает более ста лет, и она до сих пор управляется той же семьей, которая ее основала. Урожай 2014 года характеризовался мягким и сухим климатом, что позволило винограду медленно созревать и развивать интенсивный вкус, сохраняя при этом кислотность. Это конкретное вино представляет собой смесь Совиньон Блан и Шардоне, причем первый сорт обеспечивает свежесть и кислотность, а второй придает конечному продукту сложность и сливочность. На этикетке этого вина изображены легендарные горы Анды, окружающие виноградники, что свидетельствует об уникальном терруаре, который придает этому вину характер.