Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, яркий и поразительный. Он чистый и яркий, с намеком на пурпурные оттенки по краям, указывающие на молодость.
Вкус: Вино имеет среднее тело, хорошо структурированное, с объемными танинами, которые обеспечивают хорошее сцепление с нёбом. Оно с интенсивным вкусом с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и смородина, а также оттенками специй и ванили. Вино имеет долгий, стойкий финиш, оставляющий приятное послевкусие темных фруктов и дуба.
Аромат: Вино наделено сложным, богатым ароматом, который одновременно является фруктовым и пряным. В носе доминируют черные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, а также нотки ванили и дуба. Вино также обладает тонкой пряной нотой с оттенками корицы и гвоздики.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк, ростбиф и баранина, а также с твердыми сырами, такими как горгонзола и рокфор. Оно также хорошо сочетается с блюдами из пасты с богатыми мясными соусами.
Интересные факты: Maison Bouey - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Медок в Бордо, Франция. Семья занимается производством вина уже более 150 лет, и ее вина славятся своей элегантностью и сложностью. Promenade Croisette Rouge - это купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, собранного вручную рано утром для сохранения свежести и аромата. Урожай, собранный для этого вина, свидетельствует о теплом и сухом вегетационном периоде, в результате чего виноград отличается высоким содержанием сахара и спелым, интенсивным вкусом.