Цвет: Вино обладает ярким и живым оттенком розового, с оттенками оранжевого и медного, которые придают глубину и сложность его внешнему виду.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует замечательный баланс между живой кислотностью и шелковистой текстурой. Вкус интенсивный и стойкий, с тонами красных ягод, цитрусовых и тонким минеральным оттенком. Тело среднее, с приятным и освежающим завершением, которое приглашает сделать еще один глоток. Танины тонкие и хорошо интегрированные, придающие вину структуру и сложность.
Аромат: Нос выразительный и пленительный, с букетом красных фруктов, таких как клубника и малина, в сочетании с цветочными и травяными тонами, такими как роза и тимьян. Также присутствует оттенок специй и землистости, который придает вину глубину и характер.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, таких как рыба на гриле, ризотто с морепродуктами или легкие блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, таким как курица или индейка, или с вегетарианскими блюдами, такими как запеченные овощи или салаты.
Интересные факты: Antoniolo - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце апелласьона Gattinara DOCG, в регионе Пьемонт в Италии. Винодельня была основана в начале 1900-х годов Джованни Антониоло, и сейчас ею управляет уже четвертое поколение семьи. Виноградник Bricco Lorella, с которого производится это вино, является одним из самых престижных и исторических виноградников в этом районе, с лозами, возраст которых превышает 50 лет. Урожай 2020 года характеризовался мягкой зимой, затем дождливой весной и жарким и сухим летом, что привело к созданию вина с идеальным балансом между кислотностью и спелостью.