Цвет: Это вино отличается светлым и ярким цветом, напоминающим бледно-соломенный или желто-зеленый оттенок. Оно кристально чистое и приятное на вид.
Вкус: При дегустации это вино сухое и освежающее с хрустящей кислотностью, которая остается на нёбе. У него легкое тело с гладкой и нежной текстурой. В аромате чувствуются нотки зеленого яблока, грейпфрута и лимона с тонким травяным подтекстом. В целом, это хорошо сбалансированное вино с чистым окончанием.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с выраженным букетом цитрусовых, зеленого яблока и свежескошенной травы. В нем также присутствуют тонкие оттенки цветка бузины и минеральные ноты, придающие аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты, морепродукты на гриле и овощное жаркое. Оно также отлично сочетается с мягкими сырами и легкими закусками.
Интересные факты: Aresti - это семейная винодельня, расположенная в долине Курико в Чили, история которой насчитывает более 65 лет. Вино Espiritu De Chile Sauvignon Blanc производится из винограда, собранного в прохладном климате долины Лейда, где влияние океана создает идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Урожай 2020 года был отмечен прохладным и сухим летом, что привело к меньшему урожаю с высококачественными фруктами и концентрированным вкусом.