Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с рубиново-красными оттенками, которые сверкают на свету. Оно элегантное и привлекательное, с прекрасной прозрачностью, подчеркивающей естественную красоту винограда.
Вкус: На вкус это вино просто восхитительно. У него объемное тело, богатое и гладкое, с хорошо выраженными танинами, которые обеспечивают шелковистую текстуру. Вкус сложный и многослойный, с тонами темных фруктов, черной вишни и сливы, а также тонкими намеками на ваниль и специи. Это сбалансированное вино с долгим, насыщенным окончанием, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина также впечатляет. Он интенсивный и выразительный, с букетом спелых ягод, черной смородины и оттенками какао. В нем также присутствуют нотки дуба и ванили, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с сыром, особенно с крепкими и выдержанными сортами.
Интересные факты: Les Celliers de L'iliade - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Винодельня расположена в самом сердце региона Pays d'Oc, который известен своим превосходным климатом и почвенными условиями. Сорт винограда Templier, используемый в этом вине, известен своим сильным вкусом и способностью производить сложные вина. В аннотации к этому вину указано, что в течение вегетационного периода погода была теплой и сухой, что позволило получить отличный виноград с концентрированным вкусом.