Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет, напоминающий темную сливу и красную вишню. Он непрозрачный и интенсивный, с легким фиолетовым оттенком, который говорит о молодости и жизненной силе.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, которая уравновешивается гладкими танинами и живой кислотностью. У него богатая, бархатистая текстура, покрывающая нёбо, и ароматы черной вишни, сливы и черной смородины, дополненные тонами ванили, дуба и специй. Послевкусие долгое и продолжительное, с легкой сладостью, оставляющей приятное послевкусие.
Аромат этого вина мощный и интенсивный, с букетом спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенками ванили, гвоздики и тостов. В нем также ощущается тонкая землистость и травянистость, которые придают ему сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Оно также отлично сочетается с богатыми, ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Bodegas y Vinedos de Aguirre - это семейная винодельня, расположенная в Центральной долине Чили, известная производством высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар региона. Этикетка Tongariki названа в честь одной из знаменитых статуй моаи на острове Пасхи, который также известен как Рапа Нуи. В аннотации к этому вину указано, что урожай 2018 года был отмечен теплым, сухим летом и прохладной, дождливой осенью, что позволило получить виноград с концентрированным вкусом и сбалансированной кислотностью.