Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенками золота, напоминающий залитые солнцем летние поля.
Вкус: При дегустации вино гладкое и бархатистое на нёбе, со средним телом и изысканным балансом сладости и кислотности. Вкус сложный и нюансированный, с тонами меда, белых цветов и тропических фруктов, таких как манго и ананас, с долгим и элегантным завершением. Танины тонкие и хорошо интегрированные, способствующие общей структуре и глубине вина.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цитрусовых, абрикоса и белого персика, дополненным тонким цветочным ароматом акации и жимолости. Нос свежий и манящий, вызывающий в памяти образы весеннего сада в полном цвету.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, биск из омара или морские гребешки. Оно также дополнит сырную тарелку с мягкими, сливочными сырами, такими как бри, камамбер или козий сыр.
Интересные факты: Laville Pavillon Bordeaux Blanc Moelleux производится Oenoalliance, семейной винодельней с многолетней историей виноделия в регионе Бордо. Виноградники расположены в самом сердце апелласьона Entre-Deux-Mers, где почва богата известняком и глиной, что обеспечивает идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Вино производится из смеси винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, собранного вручную в конце сентября - начале октября, в зависимости от погодных условий. Урожай 2019 года был особенно хорош: в летние месяцы стояла теплая и сухая погода, в результате чего виноград получился сочным и спелым, с высоким содержанием сахара. Это способствовало формированию интенсивного аромата и сложного вкусового профиля вина, что делает его настоящим наслаждением для чувств.