Цвет: Вино имеет яркий и чистый цвет, с бледно-золотистым оттенком, который искрится на свету.
Вкус: Вино наделено богатым и сложным вкусом, с объемным телом и гладкой, бархатистой текстурой, которая покрывает нёбо. Оно обладает сбалансированной кислотностью, которая придает ему хрустящий и освежающий финиш, и тонкой минеральностью, которая придает глубину и сложность. Фруктовый вкус деликатный и нюансированный, с оттенками зеленого яблока, груши и цитрусовых, а на финише - меда и миндаля. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают мягкую основу структуры вина.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом белых цветов, жимолости и жасмина, смешивающихся с фруктовыми тонами персика, абрикоса и тропических фруктов. Также присутствует оттенок поджаренного хлеба и лесного ореха, который придает аромату богатство и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и ракообразными, а также с белым мясом, сливочными блюдами из макарон и мягкими сырами. Это также отличное аперитивное вино, которое идеально подходит для самостоятельного употребления или с легкими закусками.
Интересные факты: Rivetto - семейная винодельня в итальянском регионе Пьемонт, история которой восходит к 1900-м годам. Семья занимается виноделием уже несколько поколений, и они стремятся производить высококачественные вина, ориентированные на терруар, которые отражают уникальный характер региона Ланге. Сорт винограда Nascetta - это древний сорт, который был почти вымершим, пока Риветто не начал снова выращивать его в 1990-х годах. Урожай 2012 года был сложным: холодная и дождливая весна и жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному и сложному вкусовому профилю.