Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет со слабым фиолетовым оттенком по краям, указывающим на его молодость.
Вкус: На нёбе это вино характеризуется полнотелым и богатым вкусом, с ароматами спелых красных и черных фруктов, которые дополняются пряными оттенками ванили и дуба. Танины хорошо структурированы и прочны, придавая текстуре вина приятное сцепление. В целом, вкус сложный и сбалансированный, с долгим и элегантным завершением.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с сочетанием нот красных и черных фруктов, таких как вишня, ежевика и слива. В аромате также присутствуют нотки специй, ванили и тостов, вызванных выдержкой в дубе, что придает букету вина глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и выдержанные сыры. Его полнотелый и структурированный характер делает его отличным выбором для сытных и ароматных блюд.
Интересные факты: Heredad de Baroja - это семейная винодельня, расположенная в регионе Риоха Альта в Испании, известная производством высококачественных вин Риоха. Винодельня была основана в начале 20 века и с тех пор передается по наследству нескольким поколениям одной семьи. На этикетке этого вина изображен герб винодельни, который символизирует наследие семьи и ее стремление производить исключительные вина. В примечаниях к этому вину указано, что на урожай повлияло теплое и сухое лето, в результате чего получились вина с концентрированным фруктовым вкусом и хорошо сбалансированной кислотностью.