Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий рубин и гранат. Он характеризуется большой интенсивностью и глубиной, что привлекает внимание и приглашает присмотреться.
Вкус: У этого вина сложный и богатый вкус, полный глубины и характера. Оно с объемным телом, которое уравновешивается живой кислотностью, создавая гармоничное ощущение во рту. Танины объемные, но не перегруженные, обеспечивают приятную структуру и длительное завершение. Вкус характеризуется сочетанием спелых ягод, сливы и вишни, с оттенками ванили и специй, что делает его поистине восхитительным.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами спелых фруктов, таких как ежевика, вишня и слива. В нем также присутствуют нотки ванили, шоколада и специй, таких как корица и гвоздика. Аромат привлекательный и теплый, что делает это вино идеальным для уютного вечера.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, дичь и тушеное мясо. Оно также дополняет крепкие и зрелые сыры, такие как пармезан или горгонзола. Смелый и сложный вкус вина делает его отличным выбором для особых случаев и ужинов с друзьями и семьей.
Интересные факты: Gerardo Cesari - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 80 лет. Винодельня расположена в самом сердце Вальполичеллы, региона, известного своими винами Амароне. Урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному винограду. Этот винтаж обладает уникальным характером и глубиной, которые отражают специфические погодные условия того года. На этикетке этого вина изображен знаковый лев Святого Марка, который является символом Венеции, города, откуда родом семья Чезари.