Цвет: Это Шардоне имеет яркий и чистый золотистый цвет, который переливается на свету. Своим ярким оттенком оно вызывает ощущение роскоши и элегантности.
Вкус: Первый глоток этого Шардоне раскрывает сложный и многослойный вкусовой профиль. Доминируют ароматы спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, с тонким намеком на ваниль и дуб. Тело полное и богатое, но при этом сохраняется яркая и освежающая кислотность, которая уравновешивает богатство. Танины хорошо структурированы, придавая вину гладкое и бархатистое завершение.
Аромат этого Шардоне опьяняет тонами спелых золотистых яблок, меда и поджаренного миндаля. Он имеет приятный цветочный подтон, который придает ему нежность и женственность.
Гастрономические сочетания: Это Шардоне прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или жареные гребешки. Оно также дополняет сливочные блюда из пасты и запеченную курицу.
Интересные факты: Matetic - это семейная винодельня, основанная Хорхе Матетиком в 1999 году и расположенная в долине Сан-Антонио в Чили. Винодельня известна своей ориентацией на органическое и биодинамическое земледелие, которое, по их мнению, позволяет добиться наиболее чистого выражения терруара в их винах. Урожай 2012 года был отмечен мягким и сухим вегетационным периодом, что обеспечило оптимальное созревание винограда и привело к созданию вина с идеальным балансом кислотности и сладости.