Цвет: Вино обладает глубоким рубиновым оттенком с гранатовыми отблесками, которые показывают его возраст и сложность.
Вкус: На нёбе это вино предлагает полнотелую и прочную структуру с округлыми танинами, которые уступают место бархатистой текстуре. В богатом и интенсивном аромате доминируют ноты спелых красных фруктов, таких как вишня и слива, а также намеки на кожу, табак и специи. Послевкусие длительное и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат этого вина сложный и многослойный, с букетом спелых фруктов, таких как ежевика и малина, смешивающихся с пряными и земляными тонами ванили, корицы и лесной травы. В аромате также присутствует тонкий намек на дуб, который придает носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к сытным мясным блюдам, таким как жареный ягненок, тушеная говядина или стейк на гриле. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами, такими как Parmigiano Reggiano, или с блюдами из макаронных изделий с насыщенными соусами на основе томатов.
Интересные факты: Tenuta San Vincenti - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Тосканы, Италия, которая производит прекрасные вина уже более века. Виноградники расположены на склонах холмов региона Кьянти Классико, где климат и почва обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда Санджовезе, основного сорта, используемого для производства этого вина. Урожай 2010 года был особенно благоприятным, с мягкой весной и солнечным летом, что позволило винограду медленно и равномерно созревать, в результате чего получилось богатое, сложное и хорошо сбалансированное вино.