Цвет: Вино имеет насыщенный золотистый цвет с янтарными оттенками, которые придают ему потрясающий вид в бокале.
Вкус: На нёбе вино раскрывает сложный и многослойный набор ароматов. У него сочная и тягучая текстура с идеальным балансом кислотности, который придает ему свежесть. Вкус богатый и насыщенный, с тонами меда, абрикоса и персика. Тело полное и округлое, а завершение долгое и приятное, оставляя приятную сладость на нёбе. Танины хорошо интегрированы, обеспечивая структуру и глубину.
Аромат: Нос вина столь же впечатляющий, с букетом спелых фруктов, включая персики, абрикосы и тропические фрукты, смешанных с цветочными тонами акации и меда. В аромате также присутствуют нотки ванили и специй, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с фуа-гра, голубым сыром и такими десертами, как крем-брюле или фруктовые тарты. Также это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления после еды.
Интересные факты: Шато Лаувиньяк принадлежит компании Producta Vignobles, которая занимается производством вина с начала 1900-х годов. Поместье расположено в регионе Сотерн в Бордо, который славится производством сладких вин методом благородного гниения. Урожай 2009 года был хорошим годом для Сотерна: теплое и сухое лето привело к здоровому винограду и концентрированному вкусу. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев, что придало ему богатый и сложный вкусовой профиль. В целом, это вино - настоящая жемчужина от исторической и известной винодельни.