Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Он интенсивный и яркий, отражающий его молодость.
Вкус: Вино обладает богатым и насыщенным вкусом с твердой структурой. Танины хорошо структурированы и обеспечивают хорошее сцепление с нёбом. Вкус сложный, с тонами темных фруктов, ежевики и кассиса, а также оттенками ванили и специй. Завершение долгое и приятное, с приятной кислотностью, которая уравновешивает богатство вина.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черных фруктов, кассиса и ежевики, а также намеками на ваниль, специи и дуб. Также присутствует тонкая цветочная нота, которая придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, таким как говядина или баранина, и сытными тушеными блюдами. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами или темным шоколадом.
Интересные факты: Chateau Lalande Borie - это семейная винодельня, расположенная в регионе Сен-Жюльен в Бордо. Поместье принадлежит семье Бори уже более ста лет, и сейчас им управляет Жан-Евгений Бори, винодел в четвертом поколении. Урожай 2000 года был особенно хорош для Бордо: теплая и сухая погода позволила вырастить виноград с высоким уровнем сахара и хорошей концентрацией. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.