Цвет: Вино имеет красивый золотистый оттенок с оттенками янтаря, которые придают ему уникальный и элегантный вид.
Вкус: При дегустации это вино восхищает богатым и сложным вкусовым профилем. Оно сладкое и приторное, с тонами меда, абрикоса и засахаренных фруктов. Тело полное и бархатистое, с идеальным балансом между сладостью и кислотностью. Танины шелковистые и хорошо интегрированные, обеспечивают долгое и приятное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и соблазнительный, с букетом экзотических фруктов, ванили и карамели. В нем также присутствуют тонкие нотки специй и поджаренных орехов, придающие носу глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с фуа-гра, голубым сыром или такими десертами, как крем-брюле или фруктовый тарт. Им можно наслаждаться и самостоятельно, как восхитительным угощением после ужина.
Интересные факты: Chateau d'Yquem - одно из самых престижных винодельческих хозяйств в мире, с долгой и увлекательной историей, восходящей к 18 веку. Поместье расположено в регионе Сотерн в Бордо, где климат идеально подходит для производства сладких, ботритизированных вин. Урожай 1996 года был особенно сложным: влажная весна и сухое лето привели к небольшому урожаю. Однако собранный виноград был исключительного качества, в результате чего получилось вино, которое считается одним из лучших в этом десятилетии. Chateau d'Yquem принадлежит одной и той же семье уже более 200 лет, и их страсть и стремление производить вина мирового класса видны в каждой бутылке.