Цвет: У этого вина глубокий, интенсивный цвет, почти непрозрачный. В нем присутствуют оттенки рубинового и пурпурного, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: Вкус этого вина сложный и утонченный. Оно имеет полнотелую структуру с мощными танинами, которые придают ему гладкий, шелковистый вкус. Во вкусе доминируют ароматы темных фруктов, таких как черная смородина, ежевика и слива. Во вкусе также присутствуют нотки специй, табака и кожи, которые придают ему глубину и сложность. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение фруктов и специй.
Аромат этого вина богатый и интенсивный. В нем ощущается букет спелых черных фруктов, таких как ежевика, черная смородина и вишня. В аромате также присутствуют ноты ванили, дуба и специй, которые придают аромату сложность и глубину. Аромат элегантный и изысканный, отражающий высокое качество и утонченность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино является прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как говядина, баранина и оленина. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как чеддер или пармезан. Богатый и сложный вкус вина дополняет смелые ароматы этих блюд, создавая идеальную пару.
Интересные факты: Chateau du Gazin - это семейная винодельня, расположенная в районе Фронсак в Бордо, Франция. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 18 веку, когда она была основана семьей Газен. Сегодня винодельней управляет семья Дескур, которая продолжает традицию производства высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона Фронсак. Винтаж 2012 года был произведен после теплого и сухого лета, что привело к высококачественному урожаю со спелым и концентрированным виноградом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 18 месяцев, что придало его вкусу и аромату сложность и глубину.