Цвет: Это вино Бордо может похвастаться глубоким рубиновым оттенком с оттенками фиолетового, что является визуальным пиршеством для глаз.
Вкус: Вино характеризуется полнотелой, но бархатистой текстурой с сильным характером, источающим ароматы черной смородины, вишни и сливы. Вино наделено хорошо сбалансированной кислотностью, которая дополняет мощные танины, придающие ему долгий финиш. Вино с сложностью, которую усиливают нотки табака, кожи и кедра. Это вино способно сохранять изящество в течение многих лет.
Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом, в котором прекрасно сочетаются ароматы черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также нотки ванили, дуба и специй. Аромат радует чувства и дает представление о сложности вина.
Гастрономические сочетания: Это бордоское вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина, баранина и дичь. Оно также хорошо сочетается с сырами с сильным ароматом и темным шоколадом.
Интересные факты: Chateau Chaubinet Bordeaux является продуктом Producta Vignobles, французской винодельческой компании, которая производит вино с 1962 года. Семья Шобене является владельцем шато с 19 века. Вино производится из смеси винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранного с виноградников в регионе Бордо. Погода играет решающую роль в сборе урожая и вкусе вина. В винтажных заметках этого вина указано, что виноград был собран во время отличных погодных условий, что отражается в исключительном качестве вина.