Цвет: Это белое вино имеет яркий золотистый цвет с легким зеленоватым оттенком. Оно чистое и прозрачное, что говорит о его чистоте и свежести.
Вкус: При дегустации это вино предлагает хрустящее и освежающее ощущение с хорошо сбалансированной кислотностью. У него среднее тело с богатой и кремовой текстурой, что приводит к долгому и приятному завершению. Ароматы спелых тропических фруктов, таких как ананас, манго и папайя, дополняются оттенками ванили и дуба, создавая сложный и элегантный вкусовой профиль. Танины хорошо интегрированы, придавая вину гладкий и бархатистый вкус.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с фруктовыми и цветочными тонами. Букет характеризуется ароматами спелых яблок, груш и цитрусовых фруктов, сопровождаемых оттенками белых цветов, меда и поджаренного хлеба.
Гастрономические сочетания: Это Шардоне хорошо сочетается с различными блюдами, такими как рыба на гриле, морепродукты, птица и сливочная паста. Оно также отлично сочетается с мягкими сырами.
Интересные факты: Vina Maipo - это семейная винодельня, расположенная в долине Майпо, одном из самых известных винодельческих регионов Чили. Винодельня была основана в 1948 году семьей Корреа, которая производит высококачественные вина уже более 70 лет. Урожай 2014 года был отмечен сухим и теплым климатом, что привело к снижению урожая и повышению концентрации ароматов в винограде. Вино было выдержано в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусу и аромату.