Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, который отражает интенсивность его вкусового профиля. Темный, почти чернильный оттенок говорит о том, что вино полнотелое и сложное.
Вкус: При дегустации это вино демонстрирует сложный и многослойный характер. Его вкусовой профиль характеризуется сочетанием смелых, спелых фруктовых ароматов с тонкими намеками на специи и землистость. Вино полнотелое и богатое, с глубиной вкуса, который остается на нёбе. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивающие прочную опору для сложного вкусового профиля вина.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с тонами темных фруктов, ежевики и ванили. В аромате также чувствуются нотки специй и дуба, которые придают аромату вина сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными, ароматными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Его смелый вкусовой профиль может противостоять сильным ароматам и специям, что делает его идеальным выбором для сочетания с богатыми, солеными блюдами.
Интересные факты: Kangaroo Ridge - это семейная винодельня, расположенная в главном винодельческом регионе Австралии. У винодельни долгая и богатая история, восходящая к ранним дням виноделия в этом регионе. Виноградники тщательно обрабатываются, чтобы обеспечить высочайшее качество винограда, а вино производится традиционными методами, чтобы передать лучшие качества фруктов. В аннотации к этому вину указано, что погода была теплой и сухой, что позволило собрать полноценный и сильный урожай. Полученное вино свидетельствует о качестве винограда и мастерстве виноделов.