Цвет: У этого вина глубокий и насыщенный цвет, с ярким и интенсивным рубиновым оттенком, манящим и привлекательным.
Вкус: При дегустации этого вина вас сразу же поразит его смелый и сложный вкусовой профиль. Оно обладает полнотелой текстурой, богатой и бархатистой, с мощным и хорошо структурированным вкусом, сбалансированным оттенками сладости. Танины мощные и упругие, придающие приятную сухость в завершении, а кислотность прекрасно сбалансирована, обеспечивая освежающее и хрустящее ощущение. Вкус наполнен ароматами темных фруктов, таких как ежевика и смородина, с оттенками ванили и дуба.
Аромат этого вина поистине завораживает, букет темных фруктов и специй наполняет нос. Аромат черной вишни и сливы смешивается с оттенками корицы и гвоздики, придавая вину теплый и привлекательный аромат, сложный и манящий.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, сытные тушеные блюда и выдержанные сыры. Оно также хорошо сочетается с темным шоколадом или декадентским десертом.
Интересные факты: Винодельня Santa Rita имеет богатую историю, которая восходит к началу 1800-х годов, когда она была основана богатым чилийским бизнесменом Доминго Фернандесом Конча. С тех пор она оставалась в руках его семьи и превратилась в одну из самых уважаемых виноделен в регионе. Линия вин Reserva, включая это вино Cabernet Sauvignon, производится из винограда, тщательно отобранного с лучших виноградников региона. В примечаниях к винам указано, что виноград для этого конкретного вина был собран в исключительно сухой и солнечный сезон, что способствовало формированию его богатого и сложного вкусового профиля.