Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный красный цвет с оттенками фиолетового. Оно очень яркое и прозрачное, с красивым блеском, который ловит свет.
Вкус: На вкус это вино сочное и полнотелое, с богатым, сложным вкусом, включающим ноты темных ягод, черной смородины и сливы. Оно обладает гладкой, бархатистой текстурой и хорошо интегрированными танинами, которые придают ему структуру и баланс. Послевкусие долгое и приятное, с оттенками специй и сладости.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом, включающим ноты спелых фруктов, цветочные акценты и тонкие намеки на дуб. Он очень выразительный и сложный, с богатым, многослойным характером, который развивается по мере раскрытия в бокале.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая мясо на гриле, жареные овощи и сытные тушеные блюда. Его также хорошо подавать с сыром, особенно с мягкими, сливочными сортами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Establissements Jean Paul Selles Vins - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Божоле во Франции. На протяжении многих поколений они производят высококачественные вина, используя традиционные методы и глубокое понимание местного терруара. На этикетке этого вина изображена красивая иллюстрация Монт-Солер, холма, с которого открывается вид на виноградники, где выращивается виноград для этого вина. Урожай 2010 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, который позволил получить виноград с превосходной спелостью и концентрацией, в результате чего получилось вино с богатым, сложным и полным характером.