Цвет: Вино имеет глубокий, рубиновый цвет с оттенками фиолетового, что указывает на его молодость.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое, со средневысокой кислотностью и округлыми танинами, хорошо структурированное. Вкус интенсивный и сложный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также оттенками ванили, кожи и табака. У него долгое и стойкое завершение, оставляющее приятное послевкусие во рту.
Аромат этого вина богатый и фруктовый, с интенсивными тонами красных и черных фруктов, таких как черная вишня, малина и черника. В нем также присутствуют нотки специй, таких как черный перец и корица, а также цветочные нотки фиалки и розы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и пасту с соусами на основе мяса. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или горгонзола.
Интересные факты: Batasiolo - это семейная винодельня, расположенная в регионе Пьемонт в Италии. Винодельня была основана в 1978 году семьей Доглиани, которая занимается производством вина уже несколько поколений. Урожай Barbera d'Asti DOCG 2010 года был сложным из-за погодных условий, которые характеризовались холодной и влажной весной и жарким и сухим летом. Однако виноделы смогли тщательно управлять урожаем, в результате чего получилось вино с превосходной структурой и сложностью. На этикетке этого вина изображен старинный замок Костильоле д'Асти, который находится недалеко от винодельни и является символом богатой истории и культуры этого района.