Цвет: Вино имеет красивый рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком. Оно яркое и прозрачное, прекрасно отражает свет в бокале.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с ароматами черной вишни, малины, оттенками ванили и дуба. У него среднее тело с гладкой и шелковистой текстурой, а танины хорошо сбалансированы, придавая вину тонкую хватку и структуру. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение фруктов и специй.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с оттенками красных фруктов, таких как вишня и клубника, смешанных с тонкими намеками на корицу и мускатный орех. Также присутствует легкий земляной подтон, придающий аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с жареной курицей, лососем на гриле или грибным ризотто. Оно также дополнит сырную тарелку с кремовым бри или острым чеддером.
Интересные факты: Babich Wines - это семейная винодельня, которая производит вино в Новой Зеландии уже более 100 лет. Семья Бабич глубоко уважает землю и природу и стремится производить вина, которые отражают уникальный терруар их виноградников. Регион Восточного побережья, где произрастает это Пино Нуар, известен своим морским климатом и плодородными почвами, которые обеспечивают идеальные условия для выращивания винограда Пино Нуар. Урожай 2018 года был особенно хорош, с теплыми температурами и большим количеством солнечного света, в результате чего вино получилось спелым и ароматным.