Цвет: Это белое вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, намекающими на его свежесть и молодость.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и хорошо структурированный вкус, со сбалансированной кислотностью и объемным телом. Оно обладает богатой текстурой и долгим завершением с оттенками спелых фруктов и цветочными тонами. Танины мягкие и элегантные, что делает это вино гладким и приятным для питья.
Аромат интенсивный и элегантный, с букетом белых цветов, таких как акация и жасмин, смешанных с фруктовыми тонами персика и абрикоса. Также присутствуют нотки цитрусовых и минеральности, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или запеченный морской окунь. Оно также отлично подойдет к сливочным блюдам из пасты, таким как фетучине альфредо или карбонара.
Интересные факты: Zuani - это семейная винодельня, расположенная в Коллио, небольшом винодельческом регионе Италии, известном производством высококачественных белых вин. Семья занимается производством вина уже более 150 лет, и их внимание к устойчивому развитию и инновациям помогло им стать одним из ведущих производителей в регионе. Урожай 2013 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду, с хорошим балансом кислотности и уровня сахара. В результате получилось вино с большим потенциалом выдержки, которым можно будет наслаждаться в течение многих лет.