Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет со слегка фиолетовым оттенком, что говорит о его молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино имеет среднее тело, с хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Вкус сложный, с тонами черной вишни, малины и клюквы, а также с оттенками ванили, гвоздики и дыма. Вино имеет долгий и элегантный финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает богатым и многослойным ароматом с интенсивными тонами спелых красных фруктов, таких как вишня, малина и клубника, а также тонкими оттенками дуба, ванили и землистыми тонами.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с разнообразными блюдами, такими как запеченная курица, лосось на гриле, грибное ризотто или закуски. Его универсальность делает его отличным выбором для самых разных случаев, от повседневных ужинов до особых торжеств.
Интересные факты: Domaine Serene - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце долины Уилламетт в штате Орегон. Винодельня была основана в 1989 году Грейс и Кеном Эвенстадом, которые влюбились в уникальный терруар и микроклимат этого региона. Yamhill Cuvee Pinot Noir представляет собой купаж винограда с нескольких виноградников, каждый из которых имеет свои собственные отличительные характеристики, что придает вину сложность и глубину. Урожай 2011 года был отмечен прохладной и влажной весной, что задержало начало вегетационного периода, но теплое и сухое лето позволило винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получилось сбалансированное и ароматное вино.