Вино из Мадейры

Артикул: UWS366200

Производитель: Vinhos Barbeito

Цвет: Белое

Содержание сахара: Полусухое

Крепость: 19%

Виноград: Верделло

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 4 400 руб. В наличии на складе

Артикул: GY21232

Производитель: Madeira Wine Company

Цвет: Красное

Содержание сахара: Полусладкое

Крепость: 21%

Виноград: Боал

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 15 795 руб. В наличии на складе

Артикул: C-20890121

Производитель: Madeira Wine Company

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 19%

Виноград: Серсиаль

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 2 770 руб. В наличии на складе

Артикул: GY21231

Производитель: Madeira Wine Company

Цвет: Белое

Содержание сахара: Полусладкое

Крепость: 20%

Виноград: Боал

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 18 580 руб. В наличии на складе

Артикул: UWS365500

Производитель: Vinhos Barbeito

Содержание сахара: Сухое

Крепость: 19%

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 1 459 руб. В наличии на складе

Артикул: UWS365600

Производитель: Vinhos Barbeito

Содержание сахара: Полусухое

Крепость: 19%

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 1 459 руб. В наличии на складе

Артикул: UWS365700

Производитель: Vinhos Barbeito

Содержание сахара: Полусладкое

Крепость: 19%

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 1 459 руб. В наличии на складе

Артикул: ST13214

Производитель: Madeira Wine Company

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сладкое

Крепость: 19,50%

Виноград: Мальвазия

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 3 400 руб. В наличии на складе

Артикул: UWS337900

Производитель: Porto Cruz

Содержание сахара: Сладкое

Крепость: 17%

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 1 310 руб. В наличии на складе

Артикул: МЭКС34817

Производитель: Madeira Wine Company

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сладкое

Крепость: 19%

Виноград: Мальвазия

Регион: Мадейра, Португалия

Цена: 2 520 руб. Ожидаем поступления
Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)

Мадера представляет собой крепленое вино, изготавливаемое на острове Мадейра, оно бывает десертным или сухим. Важную роль играет процесс выдержки сырья при определенной температуре, в результате чего удается получить напиток цвета янтаря.

Популярные сорта винограда

Наиболее популярные для изготовления напитка виноградные сорта:

  • Мадера Боал – редчайший сорт, который растет на южной стороне острова Мадейра. Напиток получается светлого оттенка, имеет пикантный кисловатый привкус.
  • Серсиаль – сорт, который подходит для изготовления сухой Мадеры. Продукт из этого винограда получается самым светлым, в аромате чувствуются нотки пряностей и цитрусовых фруктов. Выдержанный напиток имеет пикантный вкус с еле уловимой кислинкой.
  • Мадера Мальвазия – сорт, из которого получается напиток наиболее сладкий. Оттенок вина – темно-коричневый, на вкус оно маслянистое, мягкое, с нотками карамели. В послевкусии можно ощутить привкус кофе и дымка.
  • Вердельо – белый виноград, из которого изготавливается полусухое вино с отчетливым вкусом фруктов и нотками меда.

Вино Мадера представлено широким разнообразием, каждая разновидность имеет свою особенность. Мадера – это напиток, который для настоящих ценителей станет прекрасной возможностью открыть новые удивительные вкусы.

Процесс изготовления

Лучший виноград растет в горах. Рельеф острова Мадейра использовать особую технику не позволяет, именно поэтому сбор продукции осуществляется вручную. Сначала собирается виноград определенного сорта, прессуется и оставляется для сбраживания. Затем жидкость доводят до необходимой крепости и разливают в деревянные бочки, в которых напиток хранится при температуре около 45 градусов. Спустя полгода температуру снижают. Такая технология называется «кантейро», она является материально затратной, так получают около 10 % Мадеры. Это самое дорогостоящее вино данного вида.

Существует еще одна технология – «эстуфа», которая является более дешевой. Вино, полученное из винограда, выливают в большую металлическую емкость, которую подогревают, поддерживая стабильную температуру около 45 градусов. Этот процесс проходит в течение месяцев. Затем вино выдерживают в дубовых бочках несколько лет. Благодаря такому хранению, Мадера получает уникальный вкус и непревзойденный аромат.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах.

Продажа в магазине по адресу г. Москва, Рублевское шоссе, дом 99 корпус 5, ПН-ВС с 10:00 до 23:00.

ООО "ЛЕДИ ЛАЙФ", ИНН 7731032723, лицензия № 77РПА0009595 от 24.01.2019.