Цвет: Вино имеет глубокий, темно-рубиновый цвет с оттенком фиолетового. Оттенок интенсивный и яркий, что говорит о глубине и сложности вина.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и смелое, с твердой структурой и шелковистыми танинами. Вкус сложный, с ароматами черной смородины, ежевики и оттенками ванили и дуба. Вино имеет долгий, затяжной финиш с оттенками специй и шоколада.
Аромат этого вина богатый и сложный, с тонами черной вишни, кассиса и темного шоколада. В нем также присутствуют нотки табака, кожи и землистые оттенки, что придает вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как стейк на гриле, ростбиф или баранина. Оно также станет отличным дополнением к богатым, сливочным сырам или десертам из темного шоколада.
Интересные факты: Viu Manent - это семейная винодельня, расположенная в долине Колчагуа в Чили, известная производством высококачественных вин с использованием традиционных методов виноделия. Урожай 2015 года был отмечен теплой, сухой погодой, что привело к низкому урожаю, но высококачественного винограда. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, что добавило ему сложности и глубины вкуса. На этикетке изображен семейный герб Viu Manent, который восходит к 1800-м годам и символизирует долгую историю виноделия семьи.
