Цвет: Вино имеет яркий, золотистый оттенок с зелеными оттенками, что свидетельствует о его юношеской свежести и энергичности.
Вкус: Нёбо полнотелое, богатое и сложное, с ароматами спелых тропических фруктов, таких как ананас и манго, дополненными тонами ванили, масла и поджаренного дуба. Вино обладает кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным финишем. Танины мягкие и хорошо интегрированные, что придает вину гладкость и элегантность.
Аромат интенсивный и яркий, с тонами цитрусовых, дыни и персика, а также намеками на специи и мед. Также присутствует тонкая минеральность, которая придает вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми и солеными блюдами, такими как жареная курица, морепродукты на гриле, паста со сливочным соусом или сливочные сыры. Оно также отлично сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, поскольку кислотность и фруктовость вина уравновешивают тепло и интенсивность пищи.
Интересные факты: Vina Garces Silva Limitada - это семейная винодельня, расположенная в долине Лейда в Чили. Винодельня была основана в 1999 году семьей Гарсес Сильва, которая страстно желает производить первоклассные вина, отражающие уникальный терруар своих виноградников. Amayna Chardonnay 2014 - это винтаж, на который повлиял Эль-Ниньо, принесший более низкие температуры и большее количество осадков в течение вегетационного периода. Это привело к более длительному вегетационному циклу и меньшему урожаю, что помогло сконцентрировать вкусы и ароматы в винограде. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, что придало вину сложность и глубину, позволив фруктам засиять.
