Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками, яркий и завораживающий.
Вкус: Вино обладает полнотелым и сложным вкусом с целым рядом ароматов, включающих вишню, сливу и ежевику. Танины хорошо структурированы и обеспечивают приятный вкус во рту. Вино также имеет долгий и стойкий финиш с оттенками специй, которые добавляют ему сложности.
Аромат вина интенсивный и элегантный, с букетом красных фруктов, таких как вишня и малина, смешанных с пряными тонами черного перца и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и выдержанные сыры. Оно также является отличным сопровождением к блюдам из пасты с насыщенными соусами на основе томатов.
Интересные факты: Fattoria del Cerro имеет долгую историю производства высококачественных вин, восходящую к 16 веку. Поместье расположено в самом сердце Тосканы, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда Санджовезе, который является основным сортом винограда, используемым для производства Vino Nobile di Montepulciano. Урожай 2013 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к выращиванию винограда с высоким содержанием сахара и танина, способствующим богатому и сложному вкусу вина.
