Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый оттенок с фиолетовыми отблесками, что говорит о его молодости и ярком характере.
Вкус: На нёбе это вино обладает богатой и сочной текстурой с интенсивными ароматами спелой ежевики, сочной сливы, а также нотками ванили и специй. Тело полное и крепкое, с твердыми танинами, которые придают вину приятную хватку и структуру. Финиш долгий и продолжительный, оставляя на языке приятное ощущение фруктов и специй.
Аромат этого вина манящий и сложный, с нотами черной вишни, ежевичного джема и лакрицы, а также тонким намеком на дуб и ваниль.
Гастрономические сочетания: Zinfandel Reserve прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как бараньи отбивные на гриле или тушеная говядина, приготовленная на медленном огне. Он также хорошо сочетается с сильными и ароматными сырами, такими как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Bear Creek Winery - это семейная винодельня, которая уже более 25 лет производит отмеченные наградами вина. Винодельня расположена в самом сердце предгорий Сьерры, где теплый и солнечный климат обеспечивает идеальное созревание винограда. На этикетке вина изображен отпечаток медвежьей лапы, что символизирует стремление винодельни сохранить природную среду и поддержать охрану дикой природы. Вино Footsteps Zinfandel Reserve изготовлено из винограда, выращенного в 2018 году, который характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить идеально спелый и ароматный виноград.