Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно чистое и прозрачное, что свидетельствует о хорошо изготовленном вине.
Вкус: Глоток этого вина подобен взрыву вкуса во рту. Тело вина от легкого до среднего, с освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовость. Вкус хрустящий и чистый, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и груши. Вино имеет гладкое завершение с легким намеком на минеральность. Танины хорошо структурированы, обеспечивая хорошую поддержку вину.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, в нем преобладают цветочные и фруктовые ноты. Есть намеки на белые цветы, цитрусовые и тропические фрукты, такие как ананас и манго. Нос очень приятный и манящий.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как рыба на гриле, ризотто с морепродуктами или моллюсками. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами и вегетарианскими блюдами.
Интересные факты: Винодельня Conti Serristori имеет долгую и богатую историю, восходящую к 14 веку, когда семья Conti Serristori начала производить вино в регионе Тоскана. На протяжении многих поколений эта семья занимается производством высококачественных вин, и их стремление к совершенству отражается в их винах. Винтаж Vernaccia di San Gimignano 2016 года был сложным из-за погодных условий. Лето было жарким и сухим, что привело к низкому урожаю, но высококачественного винограда. Вино обладает уникальным характером, обусловленным погодными условиями, что делает его особенным винтажом для любителей вина.