Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе вино полнотелое, с гладкой и бархатистой текстурой. Оно характеризуется сложным вкусовым профилем с нотами темных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также оттенками специй, таких как корица и гвоздика. Вино имеет хорошую структуру с крепкими танинами и долгим, стойким окончанием.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с доминирующими нотами черных фруктов и специй. Также присутствуют тонкие нотки ванили и дуба, которые придают вину дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, ароматными блюдами, такими как красное мясо на гриле, сытное тушеное мясо или зрелые сыры. Оно также дополняет пряные блюда и десерты из темного шоколада.
Интересные факты: Veiga da Princesa производится компанией Pazo do Mar Group, семейной винодельней, которая производит вино в регионе Риас Байшас в Испании с 18 века. Винодельня гордится тем, что использует устойчивые и экологически чистые методы на своих виноградниках, в результате чего получаются высококачественные и аутентичные вина. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина со вкусом спелых фруктов и хорошим балансом кислотности и танинов.
