Цвет: Вино наделено глубоким рубиново-красным цветом с легким оттенком граната. Оно имеет яркий и прозрачный вид, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: Это вино характеризуется полнотелым и сложным вкусом, со сбалансированной кислотностью и хорошо структурированными танинами, которые придают ему бархатистую текстуру. Оно с богатым и интенсивным ароматом с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также оттенками ванили, табака и специй. Вкус хорошо сбалансирован, с долгим и стойким завершением, оставляющим приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает пленительным букетом с интенсивным и сложным ароматом спелых красных и черных фруктов, а также цветочными и пряными тонами. Оно обладает приятным и манящим ароматом, напоминающим букет цветов.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, жареной бараниной и блюдами из дичи. Оно также является прекрасным дополнением к выдержанным сырам и сытным тушеным блюдам.
Интересные факты: Sartori - известная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более века. Семейная компания имеет давние традиции виноделия, которые передаются из поколения в поколение. На этикетке этого вина изображена культовая башня Вилла Молино, которая является исторической достопримечательностью региона Вальполичелла. Урожай 2011 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило вырастить виноград с высоким содержанием сахара и интенсивным вкусовым профилем. Вино выдерживалось в течение 18 месяцев в дубовых бочках, что способствовало формированию его сложного и хорошо структурированного вкуса.