Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с оттенками зеленого, что придает ему молодой и свежий вид.
Вкус: На вкус это сухое вино с высокой кислотностью и легким телом. Вкус сложный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и минералов. У него долгий и продолжительный финиш с легкой горечью, которая уравновешивает фруктовость.
Аромат этого вина интенсивный и хрустящий, с тонами лимонной цедры, белых цветов и влажных камней. У него освежающий и манящий аромат, который обещает хрустящий и чистый вкус.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, такими как устрицы, морские гребешки и креветки. Оно также дополняет легкие блюда, такие как салаты и блюда на основе овощей. Благодаря своей кислотности и свежести оно прекрасно сочетается с острыми блюдами, такими как тайская или индийская кухня.
Интересные факты: Trimbach - это семейная винодельня в Эльзасе, Франция, которая производит высококачественные вина с 1626 года. Виноградник Clos Sainte Hune, где производится это вино, расположен в деревне Хунавир и является одним из самых известных виноградников в Эльзасе. На урожай 2000 года повлияло прохладное и влажное лето, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусовых качеств в винограде. Это вино считается одним из лучших рислингов в мире и пользуется большим спросом у коллекционеров и любителей вина.