Вино Trimbach Pinot Gris Selection de Grains Nobles 1989 0.75 л

Цвет: Это белое вино имеет бледно-желтый цвет с золотистыми бликами, в бокале оно выглядит ярким и прозрачным.

Вкус: Вино с богатым, полнотелым вкусом со сложной структурой и долгим финишем. Оно имеет кремовую текстуру и хороший баланс кислотности, что придает ему живой и освежающий характер. Во вкусе доминируют фруктовые ноты спелых персиков, абрикосов и груш в сочетании с оттенком меда и пряностей. Вино наделено тонкой сладостью, которая хорошо сбалансирована кислотностью, и имеет приятное послевкусие, которое остается на нёбе.

Аромат: Вино обладает сложным и интенсивным ароматом, в котором преобладают фруктовые и цветочные ноты. Аромат характеризуется запахом спелых персиков, абрикосов и груш в сочетании с нежными цветочными тонами акации и боярышника. Также присутствует оттенок меда и нотки специй, которые придают аромату глубину и сложность.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные блюда из макарон. Оно также станет отличным дополнением к сырной тарелке или легкому десерту, такому как фруктовый тарт или крем-брюле.

Интересные факты: Trimbach - это семейная винодельня, которая производит вино в Эльзасском регионе Франции уже более 12 поколений. Винодельня известна своими высококачественными винами из традиционных сортов винограда, включая Пино Гри. Виноград для этого вина был собран в 1989 году, который был хорошим урожайным годом в регионе. Жаркая и сухая погода во время вегетационного периода позволила вырастить виноград с высоким уровнем сахара и концентрированным ароматом, что отразилось на вкусе вина. Вино было произведено методом "Selection de Grains Nobles", который предполагает отбор только самого спелого и здорового винограда, после чего он подвергается воздействию благородной гнили - грибка, который концентрирует сахара и ароматы в винограде. В результате этого метода получается вино с богатым и сложным вкусом, а также с высоким уровнем сладости.