Цвет: Это вино имеет красивый золотистый цвет, свидетельствующий о его возрасте и тщательном изготовлении. Богатство оттенка говорит о полнотелом и ароматном вкусе.
Вкус: Вкус этого вина просто потрясающий. Оно с полнотелым вкусом, одновременно сладким и слегка кисловатым. Текстура гладкая и бархатистая, с освежающим финишем, оставляющим приятное послевкусие. Вино наделено сильной структурой, с идеальным балансом танинов, которые придают ему глубину и сложность. Это вино, которое заставит вас желать большего.
Аромат этого вина просто божественный. Оно обладает цветочным букетом, одновременно нежным и мощным. Аромат представляет собой смесь меда, абрикоса и персика, которая прекрасно сбалансирована с оттенком специй, что делает это вино поистине соблазнительным и сложным.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, ароматными блюдами, такими как фуа-гра или твердые сыры. Оно также прекрасно дополняет острые азиатские блюда или сладкие десерты. Это универсальное вино, которым можно наслаждаться с широким спектром блюд.
Интересные факты: Trimbach - это семейная винодельня, которая производит одни из лучших вин в Эльзасе с 1626 года. Винодельня известна своим тщательным вниманием к деталям и стремлением производить высококачественные вина. Винтаж Vendanges Tardives 2007 года был произведен в год с идеальными погодными условиями, в результате чего вино получилось сложным и ароматным. Вино изготовлено из винограда сорта Гевюрцтраминер, который был собран позже обычного, что позволило ему полностью созреть и развить свой уникальный вкусовой профиль. Это вино свидетельствует о приверженности семьи Тримбах к совершенству и их стремлении производить вина, которые действительно являются исключительными.