Цвет: Вино имеет красивый ярко-золотистый цвет с оттенками янтаря, что придает ему богатый и роскошный вид.
Вкус: Вино обладает сложным и утонченным вкусом, с идеальным балансом сладости и кислотности. Оно имеет полнотелую структуру с шелковисто-гладким вкусом, который подчеркивается тонкими танинами. Во вкусе ощущаются ароматы спелого персика, абрикоса, меда и нотки специй, которые завершаются долгим и приятным финишем.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами меда, цветов и экзотических фруктов. Аромат дополняется тонким оттенком специй, который придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с пряными блюдами, такими как тайская или индийская кухня, а также с богатыми и сливочными блюдами, такими как фуа-гра, омар и сливочная паста.
Интересные факты: Trimbach - это семейная винодельня, которая производит вино в регионе Эльзас во Франции уже более 300 лет. Винодельня известна своей приверженностью традиционным методам виноделия, которые передаются из поколения в поколение в семье Тримбах. Урожай 2007 года был сложным из-за поздних весенних заморозков и засушливого лета, но виноград, который смог выдержать суровые условия, произвел одни из самых исключительных вин в регионе. Selection de Grains Nobles производится из винограда, пораженного грибком ботритис, который придает вину богатый и сложный вкусовой профиль.